Home » , » Resep Kue Marcovis
Tuesday, 14 February 2017

Resep Kue Marcovis

Posted by Mungkin Blog on Tuesday, 14 February 2017

Beberapa waktu yang lalu saya mendapatkan lagi sebuah resep membuat kue yang mudah dipraktekkan (kalau susah, jadi gak niat haha). Sama seperti halnya Resep Rainbow Cake yang dulu pernah saya tulis, kali ini kue yang akan dibuat juga ada lapis-lapisannya. Hanya saja kali ini kuenya tidak begitu rumit karena mengukusnya hanya sekali, namun tetap bertahap karena Marcovis ini adalah kue kukus berlapis. Ada juga yang menyebutnya Moscovis, tapi kalau Moscovis kayaknya lebihidentik dengan lapis legit yaa. Kurang paham juga, namun yang saya tahu dari kakak saya nama kue ini adalah Marcovis. Entah memang itu namanya atau tidak, saya tak begitu peduli yang penting rasanya.
Nah, Kue Marcovis ini memiliki terkstur yang lembut. Rasanya juga enak menurut saya, karena dilapisi dengan coklat bubuk diantara lapisan demi lapisannya. Mau tau bagaimana cara membuatnya? Bahan apa saja yang digunakan? Berikut ini saya tuliskan.

Bahan :
  • 200 gram margarine + 50 gr mentega 
  • 125 gram gula pasir 
  • 1 sendok teh SP 
  • 5 telur utuh, 3 kuning telur 
  • 220 gram tepung terigu 
  • 150 ml susu cair ( susu kotak ) 
  • Coklat bubuk secukupnya 
Cara membuat :

  • Mixer margarine + mentega + gula + SP, kocok sampai kembang
  • Tambahkan telur satu persatu 
  • Masukkan tepung terigu + susu cair 
Mixer
  • Siapkan cetakan yang sudah di alasi kertas roti dan diolesi margarine 
  • Tuang 2 sendok sayur adonan ke dalam cetakan, kukus lebih kurang 7 menit. Taburi coklat bubuk di atasnya 
Taburi Cokelat Bubuk
  • Tuang lagi 2 sendok sayur adonan, kukus lebih kurang 7 menit. Taburi coklat bubuk
  • Lakukan sampai adonan habis
  • Selesai
Kue Marcovis
Itu dia hasil dari eksperimennya. Ada kesulitan dalam membuat kue Marcovis yaitu memperkirakan adonan yang sedang dikukus. Kita harus memperkirakan tingkat kematangannya. Tidak boleh terlalu kering saat menaburi cokelat bubuknya dan tidak boleh juga terlalu basah. Sekian sharing hasil eksperimen resep terbaru yang saya dapat dari kakak saya. Semoga menambah informasi dan silahkan dicoba. Jangan lupa, masak pakai hati yaa.. Biar rasanya semakin enak.

Thanks for reading & sharing Mungkin Blog

Previous
« Prev Post

0 komentar:

Post a Comment